السبت , 20 يوليو 2019
عاجل

طريقة الهمبرجر قليل السعرات الحراريّة أكلات للرجيم ، أكلات صحية. الهمبرجر ق

شارك الخبر مع اصدقائك


طريقة الهمبرجر قليل السعرات الحراريّة أكلات للرجيم ، أكلات صحية.
الهمبرجر قليل السعرات الحراريّة

يتبع الكثير منّا رجيماً معيّناً وحمية بسعرات حراريّة منخفضة، وقد تعتمد في بعض الأحيان على تناول طعام معيّن دون التغيير والتنويع فيه، كرجيم التمر واللّبن مثلاُ، ورجيم البيض، ورجيم الخضار والفواكة، وغيرها أنواع كثيرة من الحميات، وقد أثبتت الدراسات والأبحاث أنّ حرمان النفس من أطعمة معيّنة يشتهيها الجسم لا يساعد الجسم في خسارة الوزن، بل على العكس فإنّ الجسم في هذه الحالة يعمل على تخزين الدهون والسعرات الحراريّة بدلاً من خسارتها، ولذلك فإنّه من الأفضل أن نأكل كل شيء ممّا نحب دون أن نحرم أنفسنا ممّا نحب على أن نحرص على تناول كميات قليلة جداً منه.في مقالنا هذا سنعرض لكم طريقة طهي الهمبرجر قليل السعرات الحراريّة بإذن الله
الهامبرغر (بالألمانية: Hamburger) أكلة أمريكية كثيراً ما تعد من الوجبات السريعة وقد انتشرت بسرعة في كل أنحاء العالم حتى أصبحت من وجبات العولمة، فالبرجر من أحد اشهر الأطباق المفضله للجميع ويحضر باستخدام اللحم أوالدجاج وبالعديد من الطرق المختلفة التي يختلف طعمها من وصفة إلى أخرى،البرجر المنزلي غني جداً بالفوائد الطبيعية بسبب احتوائه على الخضار الطازجة ولحم الدجاج، فكل هذه المكونات تحتوي على العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان، وهو من أفضل الوصفات المنزلية السهلة والسريعة،
الهمبرجر قليل السعرات الحراريّة
المكوّنات

  • صدران من الدجاج.
  • خبز همبرغر من الدقيق الأسود.
  • شرائح بصل.
  • بندورة مقطّعة إلى شرائح.
  • شريحة جبنة دايت.
  • بهارات.

طريقة التحضير

  • نتبّل صدور الدجاج بالبهارات المشكّلة على أن لا نكثر منها، لأنّ البهارات والملح تعمل على احتباس
  • الماء في الجسم وبالتالي لا تساعد في تخفيف الوزن.
  • نشوي الدجاج إمّا في الفرن، أو على المشواة الخاصّة.
  • نحضّر خبز الهمبرغر الخاصّ ونقسمه إلى نصفين، ونضع صدر الدجاج المشوي
  • على الشريحة السفليّة.
  • نُضيف شرحات الطماطم، والبصل، وشريحة الجبنة اللايت فوق الدجاج.
  • نضع القسم العلويّ من الخبز فوق الدجاج.
  • يقدّم ساخناً، كما ويمكن تقديمه مع نوع مناسب من أنواع سلطات الرجيم، كما يجب الابتعاد
  • عن شرب المشروبات الغازيّة أو العصائر غير الطازجة المحلّاة.
  • وبالهنـــــــــــا.


(2)
المكونات
ربع كيلو من اللحم المفروم
2 حبة من الطماطم المقطعة إلى شرائح رقيقة
بصلة كبيرة
فلفل الوان
حبة من الجزر
حفنة صغيرة من البقدونس والخس
خبز قمح خاص بالبرجر
لبن زبادي مع معجون الثوم
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة من الفلفل الاسود
ملعقة من عصير الليمون أو الخردل.
شريحة صغيرة جدا من الجبن خفيفة الدسم.
بيضة
شرائح الملفوف الأحمر
طريقة التحضير
قومي بإضافة الملح والفلفل والبيض إلى اللحم وامزجي الخليط جيدا

ثم قومي بتشكيل اللحم الى دوائر وادهني صينية بزيت الزيتون وقومي برص دوائر
البرجر فيها

وضعيها بالفرن على درجة حرارة عالية لمدة ربع ساعة، وعندما يحمر الوجه اقلبي البرجر الى الوجه الاخر
حتى يحمر بملعقة خشبية وخلال هذه الفترة أحضري سلطة البرجر من خلال إضافة جميع الخضروات مع بعضها ،
وعقب نضج اللحم قومي برص اللحم في ساندوتش البرجر وضعي فوقه السلطة وهي شرائح الطماطم
والبصل والملفوف والفلفل مع قطعة الجبن والزبادي بالثوم
وكذلك الخردل والليمون.

نصائح هامة لتناول البرجر والمشويات وما شابهها لمن يتبع نظام رجيم
1- استغني عن الكاتشب
الكاتشب يعد من المواد الغذائية التي تتلف نظام الريجيم هذا بالإضافة إلى أثاره الضارة على الجسم بسبب احتوائه على نسبة كبيرة جدا من المواد الحافظة وعدد السعرات الحرارية العالية. يمكنك استبدال الكاتشب بشرائح الطماطم الطازجة والمقطعة الى شرائح رقيقة مع حبات الفلفل الاخضر أيضا وشرائح البصل أيضا. يمكنك شوي البصل على النار بملعقة من زيت الزيتون، الخضروات تزيد من حرق الدهون وتمنع من تراكمها إلى حد كبير.
2- تجنبي المايونيز
على الرغم من أن المايونيز من الإضافات الرئيسية لساندوتش البرجر اللذيذ الا إنه يحتوي على نسبة عالية جدا من السعرات الحرارية. تحتوي ملعقة واحدة كبيرة من المايونيز على عدد 100 سعر حراري ولكن يمكنك إضافة ملعقة صغيرة جدا منه أو يمكنك استبداله بملعقة من الخردل أو عصير الليمون وذلك من خلال إضافتهما على سلطة الملفوف الخاصة بالبرجر. الليمون والخردل يساعدان على انقاص الوزن بشكل كبير ويحتويان على سعرات حرارية ضئيلة.
3- استخدمي الخبز بدون السمسم
في البداية، عليك أن تقومي بشراء الخبز التوست الخالي من حبات السمسم، ولا تقلقي هذا لن يؤثر على الطعم ولكنه يؤثر على زيادة الوزن كثيرا. كل 50 حبّة من السمسم تحتوي على52 سعرة حرارية وعلى كل قطعة خبز 300 حبة سمسم، لذلك يمكنك الاستغناء عن السمسم لكي لا يكتسب وزنك هذه السعرات الحرارية ولكي يتخلص جسمك من الدهون المشبعة بحبات السمسم الصغيرة.
4- حضري اللحم دون زبدة
ويمكنك سيدتي تحضير لحم البرجر في المنزل واحرصي على عدم إضافة الزيت أو الزبدة أثناء التحضير، كما يمكنك شوي اللحم أيضا دون استخدام الزيت واذا لزم الأمر يمكنك استخدام زيت الزيتون أو زيت الذرة، وذلك لكي تتجنبي الدهون المشبعة والسعرات الحرارية الزائدة الناتجة عن الزبد أو الزيت. هذا يكون مناسب كثيرا لنظام الدايت الخاص بك ولا يؤثر إطلاقا على الريجيم.
5- خففي البهارات والبطاطا المقلية
أثناء تحضير ساندوتش البرجر الدايت احرصي على عدم إضافة التوابل والبهارات بكثرة لكي لا يضطرك لتناول المزيد وذلك لأنه من المعروف عن التوابل أنها تزيد من فتح الشهية بنسبة كبيرة، أما البطاطا المقلية فيمكنك الاستغناء عنها واذا كنت من عشاقها يمكنك إضافة خمس قطع فقط لا اكثر من ذلك لكي لا يزداد الوزن سريعا وحتى لا يكسر نظام الريجيم.
وأخيراً لا تنسي ان تحمدى الله بعد الأكل فتقولي
(اللَّهمَّ أطعَمتَ وأسقَيتَ وأغنَيتَ وأقنَيتَ وَهَديتَ ، وأحييتَ ،فلَك الحمدُ علَى ما أعطيتَ)

المصدر (منتدى عدلات) https://vb.3dlat.com

شارك الخبر مع اصدقائك

عن translator2018

انا حسام مدرس لغة انجليزية وهذا موقعي الاخباري الشامل من تعليم وترفيه وفن وسياسة

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*